भिटामिन B12 कैस: 13408-78-1
क्याटलग नम्बर | XD91८६८ |
उत्पादनको नाम | भिटामिन B12 |
CAS | १३४०८-७८-१ |
आणविक सूत्रla | C19H19N7O6 |
आणविक वजन | ४४१.४ |
भण्डारण विवरणहरू | २-८ डिग्री सेल्सियस |
सामंजस्यपूर्ण ट्यारिफ कोड | २९३६२९०० |
उत्पादन विशिष्टता
उपस्थिति | पहेंलो देखि सुन्तला क्रिस्टलीय पाउडर |
आसाy | ९९% मिनेट |
पग्लिने बिन्दु | २५० डिग्री सेल्सियस |
अल्फा | 20 º (c=1, 0.1N NaOH) |
उम्लने बिन्दु | ५५२.३५ डिग्री सेल्सियस (नराम्रो अनुमान) |
घनत्व | 1.4704 (नराम्रो अनुमान) |
अपवर्तनी सूचकांक | 1.6800 (अनुमान) |
घुलनशीलता | उबलते पानी: घुलनशील 1% |
pka | pKa 2.5 (अनिश्चित) |
गन्ध | गन्धहीन |
PH दायरा | 4 |
पानी घुलनशीलता | 1.6 mg/L (25 ºC) |
स्थिरता | स्थिर।भारी धातु आयनहरू, बलियो अक्सिडाइजिंग एजेन्टहरू, बलियो घटाउने एजेन्टहरूसँग असंगत।समाधान प्रकाश र गर्मी संवेदनशील हुन सक्छ। |
फोलिक एसिड सामान्यतया इमोलियन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।इन भिट्रो र इन भिभो छाला अध्ययनहरूले अब यसको क्षमतालाई DnA संश्लेषण र मर्मत गर्न, सेलुलर टर्नओभरलाई बढावा दिन, झुर्रियाँ कम गर्न, र छालाको दृढतालाई बढावा दिने क्षमतालाई संकेत गर्दछ।त्यहाँ केही संकेतहरू छन् कि फोलिक एसिडले डीएनएलाई uV-प्रेरित क्षतिबाट पनि बचाउन सक्छ।फोलिक एसिड भिटामिन बी कम्प्लेक्सको सदस्य हो र प्राकृतिक रूपमा पातदार सागहरूमा पाइन्छ।
साहित्यले संकेत गर्छ कि बी भिटामिनहरू छालाको तहहरूबाट जान सक्दैनन् र त्यसैले, छालाको सतहमा कुनै मूल्य हुँदैन।हालका प्रयोगहरूले देखाउँछन्, तथापि, भिटामिन B2 ले रासायनिक प्रतिक्रिया प्रवेगकको रूपमा कार्य गर्दछ, सनट्यान-त्वरित तयारीहरूमा टाइरोसिन डेरिभेटिभहरूको प्रदर्शन बढाउँछ।
फोलिक एसिड पानीमा घुलनशील बी-जटिल भिटामिन हो जसले रातो रक्त कोशिकाहरूको निर्माणमा मद्दत गर्दछ, केही एनीमियाहरू रोक्छ, र सामान्य चयापचयमा आवश्यक हुन्छ।उच्च-तापमान प्रशोधनले यसको स्थिरतालाई असर गर्छ।यो कोठाको तापक्रम भन्दा कममा राम्रोसँग भण्डारण गरिन्छ।यसलाई फोलासिन पनि भनिन्छ।यो कलेजो, नट र हरियो तरकारी मा पाइन्छ।
DNA को संश्लेषण गर्न, DNA मर्मत गर्न र DNA मिथाइलेट गर्न आवश्यक भिटामिन, यसले फोलेट समावेश जैविक प्रतिक्रियाहरूमा कोफ्याक्टरको रूपमा पनि काम गर्दछ।