निसिन कास: १४१४-४५-५
| क्याटलग नम्बर | XD92303 |
| उत्पादनको नाम | निसिन |
| CAS | १४१४-४५-५ |
| आणविक सूत्रla | C143H230N42O37S7 |
| आणविक वजन | ३३५४.०७ |
| भण्डारण विवरणहरू | २ देखि ८ डिग्री सेल्सियस |
| सामंजस्यपूर्ण ट्यारिफ कोड | 29419000 |
उत्पादन विशिष्टता
| उपस्थिति | सेतो पाउडर |
| आसाy | ९९% मिनेट |
| नेतृत्व | ≤1.0 mg/kg |
| कुल प्लेट गणना | ≤१० (CFU/g) |
| साल्मोनेला | नकारात्मक |
| सुकाउने मा हानि | <3% |
| Escherichia coli | ≤3.9 MPN/g |
| कोलिफर्म | ≤3.0 MPN/g |
| सोडियम क्लोराइड | <५०% |
Nisin एक खाद्य संरक्षक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।Streptococcus, सुरक्षा धेरै उच्च छ।ल्याक्टिक स्ट्रेप्टोकोकस, तर एन्टी-कोरोसन प्रणालीका अन्य संरक्षकहरूले प्रभावकारी रूपमा खानालाई माइक्रोबियल विनाशबाट जोगाउन सक्छ, अहिले मासुजन्य पदार्थ, डेयरी उत्पादनहरू, आदिमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
बन्द गर्नुहोस्
