उत्पादनहरू

एल-प्रोलाइन मानव प्रोटीनको संश्लेषणमा महत्त्वपूर्ण एमिनो एसिडहरू मध्ये एक हो, एमिनो एसिड इन्फ्यूजनको लागि महत्त्वपूर्ण कच्चा माल, र क्याप्टोप्रिल र एनलाप्रिल जस्ता पहिलो-लाइन एन्टिहाइपरटेन्सिभ औषधिहरूको संश्लेषणको लागि मुख्य मध्यवर्ती रसायन हो।यो व्यापक रूपमा खाद्य र औषधि उद्योगहरूमा प्रयोग गरिएको छ।यो मुख्यतया पौष्टिक पूरक र स्वाद एजेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र यसले विशेष स्वादका पदार्थहरू उत्पन्न गर्न चिनीसँग एमिनो एसिड-कार्बोनिल प्रतिक्रिया उत्पन्न गर्न सक्छ।