उत्पादनहरू

सोडियम लवण मध्ये एक - सोडियम ग्लुटामेट मसलाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र वस्तुहरू मोनोसोडियम ग्लुटामेट र मोनोसोडियम ग्लुटामेट हुन्।

फार्मास्यूटिकल्स, फूड एडिटिभ्स, पोषण फोर्टिफायरहरूका लागि

बायोकेमिकल अनुसन्धानको लागि, औषधीय रूपमा हेपाटिक कोमाको लागि, एपिलेप्सी रोक्न, केटोनुरिया र केटोसिस कम गर्न।

नुन विकल्प, पोषण पूरक, उमामी एजेन्टहरू (मुख्य रूपमा मासु, सूप र कुखुरा, आदि को लागी प्रयोग गरिन्छ)।यसलाई डिब्बाबंद झींगा, केकडा र अन्य जलीय उत्पादनहरूमा म्याग्नेसियम अमोनियम फास्फेटको क्रिस्टलाइजेशनको लागि रोकथामको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।खुराक 0.3% देखि 1.6% हो।मेरो देशको GB2760-96 नियमहरू अनुसार, यसलाई मसलाको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

एल-ग्लुटामिक एसिड मुख्यतया मोनोसोडियम ग्लुटामेट, मसला, र नुन विकल्प, पोषण पूरक र बायोकेमिकल अभिकर्मकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।एल-ग्लुटामिक एसिड आफैंलाई औषधिको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, मस्तिष्कमा प्रोटीन र चिनीको चयापचयमा भाग लिन्छ, र अक्सीकरण प्रक्रियालाई बढावा दिन्छ।यो उत्पादनले शरीरमा अमोनियासँग मिलाएर गैर-विषाक्त ग्लुटामाइन बनाउँछ, जसले रगतको अमोनियालाई कम गर्छ र हेपाटिक कोमाका लक्षणहरूलाई कम गर्छ।यो मुख्यतया हेपाटिक कोमा र गम्भीर हेपाटिक अपर्याप्तताको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ, तर उपचारात्मक प्रभाव धेरै सन्तोषजनक छैन;एन्टिपाइलेप्टिक औषधिहरूसँग मिलाएर, यसले अझै पनि पेटिट मल दौरा र साइकोमोटर दौराहरूको उपचार गर्न सक्छ।रेसेमिक ग्लुटामिक एसिड औषधिको उत्पादनमा र बायोकेमिकल अभिकर्मकको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।