पोटासियम साइट्रेट कैस: 866-84-2
| क्याटलग नम्बर | XD92009 |
| उत्पादनको नाम | पोटासियम साइट्रेट |
| CAS | ८६६-८४-२ |
| आणविक सूत्रla | C6H5K3O7 |
| आणविक वजन | ३०६.३९ |
| भण्डारण विवरणहरू | परिवेश |
| सामंजस्यपूर्ण ट्यारिफ कोड | 2918150000 |
उत्पादन विशिष्टता
| उपस्थिति | सेतो क्रिस्टलीय पाउडर |
| आसाy | ९९% मिनेट |
| पग्लिने बिन्दु | 230 ℃ [KIR78] मा विघटन |
| घनत्व | १.१८७ |
| घुलनशीलता | H2O: 1 M 20 °C मा, स्पष्ट, रंगहीन |
| PH | 8.0-9.5 (25℃, 1M H2O मा) |
| पानी घुलनशीलता | ६०.९१ ग्राम/१०० ग्राम पानीमा संतृप्त समाधान (२५ डिग्री सेल्सियस) [MER06] |
| अधिकतम | λ: 260 nm Amax: 0.045 λ: 280 nm Amax: 0.025 |
खाद्य उद्योगमा, पोटासियम साइट्रेटलाई बफर, चेलेट एजेन्ट, स्टेबिलाइजर, एन्टिबायोटिक अक्सिडाइजर, इमल्सीफायर, स्वाद नियामकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।पोटासियम सिट्रेट डेयरी उत्पादन, जेली, जाम, मासु, टिन पेस्ट्रीमा प्रयोग गरिन्छ।पोटासियम सिट्रेट पनि पनीरमा इमल्सिफायरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।औषधिमा, पोटासियम साइट्रेट हाइपोक्लेमिया, पोटासियमको कमी, र मूत्रको क्षारीकरणको लागि प्रयोग गरिन्छ।
बन्द गर्नुहोस्
