Lycopene Cas: 502-65-8
| क्याटलग नम्बर | XD91969 |
| उत्पादनको नाम | लाइकोपीन |
| CAS | ५०२-६५-८ |
| आणविक सूत्रla | C40H56 |
| आणविक वजन | ५३६.८७ |
| भण्डारण विवरणहरू | -७० डिग्री सेल्सियस |
| सामंजस्यपूर्ण ट्यारिफ कोड | ३२०३००१९ |
उत्पादन विशिष्टता
| उपस्थिति | सेतो पाउडर |
| आसाy | ९९% मिनेट |
| पग्लिने बिन्दु | १७२-१७३ डिग्री सेल्सियस |
| उम्लने बिन्दु | 644.94°C (नराम्रो अनुमान) |
| घनत्व | ०.९३८० (अनुमान) |
| अपवर्तनी सूचकांक | 1.5630 (अनुमान) |
| स्थिरता | लाइकोपीन प्रकाश, तातो र अक्सिजनको सम्पर्कमा आउँदा अक्सिडेशन पछि डिग्रेडेसन वा आइसोमराइजेशन जस्ता रासायनिक परिवर्तनहरूको लागि संवेदनशील हुन्छ।टमाटरको अर्कमा रहेको लाइकोपीन 18 देखि 37 महिनाको अवधिमा परीक्षण गर्दा 4 डिग्री सेल्सियस र कोठाको तापक्रममा भण्डारणमा स्थिर रहेको देखाइएको थियो। |
| स्थिरता | गर्मी संवेदनशील - -70 C मा भण्डारण। दहनशील।बलियो अक्सिडाइजिंग एजेन्टहरूसँग असंगत। |
टमाटरबाट लाइकोपीन निकासी खानाको रंगको रूपमा प्रयोगको लागि हो।यसले प्राकृतिक र सिंथेटिक लाइकोपेनहरू जस्तै पहेंलो देखि रातो सम्मको समान रङको छायाहरू प्रदान गर्दछ।टमाटरबाट लाइकोपीन निकासी उत्पादनहरूमा खाना/आहार पूरकको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ जहाँ लाइकोपीनको उपस्थितिले विशिष्ट मूल्य प्रदान गर्दछ (जस्तै, एन्टिअक्सिडेन्ट वा अन्य दावी गरिएको स्वास्थ्य लाभहरू)।उत्पादनलाई खाद्य पूरकहरूमा एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
टमाटरबाट लाइकोपीन निकासी निम्न खाद्य कोटीहरूमा प्रयोगको लागि अभिप्रेरित छ: बेक्ड सामानहरू, ब्रेकफास्ट अनाज, जमे भएका डेयरी डेसर्टहरू सहित डेयरी उत्पादनहरू, डेयरी उत्पादनहरू एनालगहरू, स्प्रेडहरू, बोतलको पानी, कार्बोनेटेड पेय पदार्थहरू, फलफूल र तरकारीहरूको रस, सोयाबीन पेयहरू, क्यान्डीहरू, सूपहरू। , सलाद ड्रेसिङ, र अन्य खाना र पेय पदार्थ।
Lycopene प्रयोग गरिएको छ:
कलेजो, मृगौला र फोक्सोको तन्तुमा यसको एकाग्रता निर्धारण गर्न उच्च प्रदर्शन लिक्विड क्रोमाटोग्राफी (HPLC) मा
प्रोस्टेट क्यान्सर सेल लाइनमा urokinase plasminogen एक्टिवेटर रिसेप्टर (uPAR) लाई प्रेरित गर्न
रमन रासायनिक इमेजिङ प्रणालीमा यसको आन्तरिक वितरण पत्ता लगाउन र कल्पना गर्न
