ल्याक्टिक एसिड कैस: ५०-२१-५
क्याटलग नम्बर | XD92000 |
उत्पादनको नाम | ल्याक्टिक एसिड |
CAS | ५०-२१-५ |
आणविक सूत्रla | C3H6O3 |
आणविक वजन | ९०.०८ |
भण्डारण विवरणहरू | २-८ डिग्री सेल्सियस |
सामंजस्यपूर्ण ट्यारिफ कोड | 29181100 |
उत्पादन विशिष्टता
उपस्थिति | सेतो पाउडर |
आसाy | ९९% मिनेट |
पग्लिने बिन्दु | 18°C |
अल्फा | -0.05 º (c = सफा 25 ºC) |
उम्लने बिन्दु | 122 °C/15 mmHg (लिट।) |
घनत्व | 1.209 ग्राम/एमएल 25 डिग्री सेल्सियस (लिटर) मा |
वाष्प घनत्व | ०.६२ (हावा बनाम) |
वाष्प दबाव | 19 मिमी Hg (@ 20°C) |
अपवर्तनी सूचकांक | n20/D 1.4262 |
Fp | >230 °F |
घुलनशीलता | पानी र इथानोलसँग मिसाइबल (९६ प्रतिशत)। |
pka | 3.08 (100℃ मा) |
विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण | १.२०९ |
पानी घुलनशीलता | घुलनशील |
ल्याक्टिक एसिड (सोडियम ल्याक्टेट) एक बहुउद्देश्यीय सामग्री हो जुन एक संरक्षक, एक्सफोलिएन्ट, मोइस्चराइजरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र एक सूत्रमा अम्लता प्रदान गर्न प्रयोग गरिन्छ।शरीरमा, ल्याक्टिक एसिड रगत र मांसपेशी ऊतकमा ग्लुकोज र ग्लाइकोजनको चयापचयको उत्पादनको रूपमा पाइन्छ।यो छालाको प्राकृतिक मोइस्चराइजिंग कारकको एक घटक पनि हो।ल्याक्टिक एसिडमा ग्लिसरीन भन्दा राम्रो पानीको सेवन हुन्छ।अध्ययनहरूले स्ट्र्याटम कोर्नियमको पानी-अवधारण क्षमता बढाउने क्षमतालाई संकेत गर्दछ।तिनीहरूले यो पनि देखाउँछन् कि स्ट्र्याटम कोर्नियम तहको लचकता ल्याक्टिक एसिडको अवशोषणसँग नजिकको सम्बन्धित छ;अर्थात्, अवशोषित ल्याक्टिक एसिडको मात्रा जति बढी हुन्छ, स्ट्र्याटम कोर्नियम तह त्यति नै लचिलो हुन्छ।अन्वेषकहरूले रिपोर्ट गरे कि 5 र 12 प्रतिशत बीचको सांद्रतामा ल्याक्टिक एसिडको साथ तयार गरिएको तयारीको निरन्तर प्रयोगले राम्रो झुर्कोमा हल्का देखि मध्यम सुधार प्रदान गर्दछ र नरम, चिल्लो छालालाई बढावा दिन्छ।यसको एक्सफोलिएटिंग गुणहरूले छालाको सतहबाट अतिरिक्त रङ हटाउने प्रक्रियामा मद्दत गर्न सक्छ, साथै छालाको बनावट र अनुभूतिमा सुधार गर्दछ।ल्याक्टिक एसिड एक अल्फा हाइड्रोक्सी एसिड हो जुन खट्टा दूध र अन्य कम ज्ञात स्रोतहरू, जस्तै बियर, अचार, र ब्याक्टेरिया किण्वन को प्रक्रिया मार्फत बनाइएका खाद्य पदार्थहरूमा हुने गर्दछ।यो कास्टिक हुन्छ जब छालामा अत्यधिक केन्द्रित समाधानहरूमा लागू हुन्छ।
ल्याक्टिक एसिड एक एसिडुलेन्ट हो जुन दूध, मासु र बियरमा पाइने प्राकृतिक जैविक एसिड हो, तर सामान्यतया दूधसँग सम्बन्धित छ।यो 50 र 88% जलीय समाधानको रूपमा उपलब्ध एक सिरप तरल हो, र पानी र रक्सीमा मिसाइबल हुन्छ।यो तातो स्थिर, अस्थिर छ, र एक चिकनी, दूध एसिड स्वाद छ।यसले स्वाद एजेन्ट, संरक्षक, र खानामा एसिडिटी समायोजकको रूपमा कार्य गर्दछ।यसलाई स्प्यानिश ओलिभमा बिग्रनबाट जोगाउन र स्वाद प्रदान गर्न, सुक्खा अण्डाको धूलोमा फैलावट र ह्विपिङ गुणहरू सुधार गर्न, चीज स्प्रेडमा र सलाद ड्रेसिङ मिक्सहरूमा प्रयोग गरिन्छ।